dimarts, 17 de maig de 2011

RECEPTES DE SANTA TECLA


Un altre dels elements propis de les festes de Santa Tecla és la gastronomia. És per això que hem volgut dedicar un apartat als plats culinaris característic de les nostres festes.


"Santa Tecla gloriosa, mare dels tarragonins. Què tenim avui per dinar?
 Espineta amb cargolins!"


 
 I és que tothom sap que l’ESPINETA AMB CARGOLINS és el plat estrella de les festes. Si voleu animar-vos a provar-lo, aquí us deixem la recepta.





I per beure....


LA MAMADETA

La beguda típica de les festes de Santa Tecla és una barreja de granissat de llimona i un licor anomenat Chartreuse. És molt refrescant i té un gust àcid, dolç i suau a la vegada.




I de postres…

 
 PASTÍS DEL BRAÇ DE SANTA TECLA

un braç de gitano gegant elaborat pel Gremi de Pastissers i tastat per tots els tarragonins.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada